🥦 Broccolo Romanesco: 3 Ricette Veloci e Buonissime (pronte in 15 minuti)

Il broccolo romanesco fresco è uno degli ortaggi più buoni dell’inverno: dolce, croccante, ricco di vitamina C e perfetto per ricette rapide. Qui trovi 3 ricette veloci da fare anche quando hai poco tempo. Tutte semplici, leggere e perfette per il pranzo o la cena. --- 🥦 Ricetta 1 – Broccolo Romanesco in Padella (10 minuti) Ingredienti 1 broccolo romanesco Olio extravergine 1 spicchio d’aglio Peperoncino Sale Procedimento 1. Taglia il broccolo a pezzetti (togli solo la parte dura alla base). 2. Mettilo in padella con mezzo dito d’acqua. Copri e cuoci 5–6 minuti. 3. Scopri, lascia asciugare e aggiungi olio, aglio schiacciato e peperoncino. 4. Salta 2 minuti finché fa una leggera crosticina. 👉 Contorno velocissimo, croccante e saporito. --- 🔥 Ricetta 2 – Romanesco al Forno con Curcuma e Rosmarino (12–15 minuti) Ingredienti Broccolo romanesco Olio Sale Curcuma Rosmarino Procedimento 1. Taglia le cimette e mettile in teglia. 2. Condisci con olio, sale, curcuma e rosmarino. 3. Cuoci a 200° per 12–15 minuti, finché le punte diventano leggermente croccanti. 👉 Profumato, leggero e perfetto per accompagnare carne, pesce o uova. --- 🍝 Ricetta 3 – Pasta con Broccolo Romanesco e Aglio (15 minuti) Ingredienti Broccolo romanesco 1 spicchio d’aglio Olio Peperoncino Sale Pasta corta (fusilli, farfalle, penne) Procedimento 1. Sbollenta le cimette del broccolo per 5 minuti in acqua salata. 2. Tieni da parte un bicchiere di acqua di cottura. 3. In padella soffriggi aglio e peperoncino. Aggiungi il broccolo. 4. Unisci la pasta al dente + un po’ di acqua di cottura e manteca 1 minuto. 👉 Piatto semplice, economico e buonissimo, alla romana. --- 💚 Perché il Broccolo Romanesco Fresco è Migliore? Il broccolo raccolto ogni giorno nelle campagne tra Anzio e Aprilia è più dolce, più tenero e mantiene meglio i nutrienti. Il terreno sabbioso e il clima del litorale gli danno un sapore delicato che in padella o al forno viene fuori subito. --- 📲 Vuoi il tuo broccolo fresco nella prossima consegna? Scrivimi su WhatsApp per prenotarlo: ti porto a casa il broccolo romanesco raccolto poche ore prima. Consegniamo ad Anzio,Nettuno,Aprilia,Pomezia e limitrofi